Somon cu sos de rosii

   Imi place pestele, nu la fel de mult ca puiul dar incerc sa il fac tot mai des. Cel mai mult imi place somonul asa ca o sa tot vedeti retete cu somon . Cea mai usoara dar si gustoasa metoda de a gati somonul este fierberea. Da da, ati auzit bine. Somonul fiert e muult mai bun decat cel la cuptor din punctul meu de vedere. De prajit nici nu se pune problema. L-am pus alaturi de un sos simplu dar bun de mori si gata pranzul meu. E perfect !

Ingrediente:

• 1 file somon proaspat
• unt semisarat 

Ingrediente sos:

• o ceapa rosie
• o cutie rosii la conserva, cuburi
• 1 lingura ulei de masline
• sare de mare iodata(gasiti la Lidl)
• jumatate de lingura tarhon proaspat tocat
• 1 lingurita cimbru uscat
• 3 linguri sos de soia

Mod de preparare:

1. Intr-o oala punem apa la fiert cat sa cuprinda cu un deget jumatate fileul de somon. Cand apa incepe sa fiarba adaugam cam o lingurita de sare, una jumatate. Nu punem sarea in apa de la incput pentru ca incepe sa fiarba mai greu. Asadar, cand incepe sa fiarba apa, punem sarea si fileul de somon. Lasam sa fiarba maxim doua minute ! Maxim. Se face foarte repede si nu vreau sa il culegeti cu furculita din oala. Dupa ce il scoateti , taiati un cub mic de unt si lasati-l sa se topeasca deasupra somonului. O aroma mi-nu-na-ta !
2. Pentru sos e simplu. Prajiti in foarte putin ulei de masine ceapa curatata si tocata. O lasam pana devine sticloasa, dupa care adaugam conserva de rosii si sosul de soia. Punem capacul si lasam sa scada putin.
3. Adaugam tarhonul, cimbrul , piperul si sarea de mare iodata. Pam pam ! Gata si sosul de rosii

Pofta buna va doresc ! Ca o sa aveti sunt sigura !

Bilute cu migdale

        A trecut mult timp de cand nu am mai postat nimic, parca prea mult dar am fost prinsa in alte lucruri si spre rusinea mea, nu mi-am facut timp sa mai gatesc ori daca gateam, nu aveam lumina buna pentru poze deci renuntam. Dar am revenit si am revenit cu un desert micut sau mai bine o gustare numai buna de luat cand ne e pofta de ceva dulce
Nu stiu de voi dar mie imi plac migdalele, as putea sa mananc o punga intreaga intr-o secunda si nu m-as supara. Si nu mi-au placut intodeauna dar stiam cat de multe beneficii au pentru organism asa ca le mancam si au ajuns sa imi placa intr-un final
La reteta asta puteti deveni atat de inventivi, puteti schimba ce nu va place, adauga condimente sau arome care va plac. Nu e una din retele la care daca ai gresit, s-a dus pe apa sambetei tot. Asa ca incercati, schimbati, puneti la bataie imaginatia

Ingrediente:

• 200 g migdale macinate(eu le-am macinat cu tot cu coaja pentru ca nu schimba gustul si le-am lasat putin mai mari sa mai gasesc bucati de migdale in ele dar voi puteti sa faceti cum doriti)
• 4 linguri lapte
• 2-3linguri cacao
• 1-2 lingurite extract de vanilie
• 1 lingura zahar brun
• 2 lingurite scortisoara

Mod de preparare:

1. Adaugati toate ingredientele intr-un bol si omegenizati( bagati manutele si amestecati bine bine). Formati apoi bile potrivit de mari. 

Si gata ! Prea usor nu-i asa ? Asta-i partea buna la ele, ca sunt foarte usor de facut si sanatoase. E genul de gustare ce o puteti da copiilor fara sa va fie frica ca au cine stie ce chimicale si asa cum am mai zis si ma sus , fiti inventivi. Dati-le prin seminte de chia, fulgi de cocos , puneti trei linguri de lapte si 2 lingurite de unt . Inventati , jucati
Pofta buna va doresc