Prajitura integrala cu afine si mere

   Dimineata imi place sa mananc ceva dulce intodeauna. Si cum majoritatea dintre noi suntem pe fuga sa ajungem la munca cat mai repede, o felie de prajitura alaturi de un pahar de lapte cald e un adevarat festin. Prajiturica asta e satioasa si merge perfect langa o ceasca de cafea sau paharul cu lapte
Ingrediente cca 20 bucati:

• 350g mere
• 3 linguri zeama de lamaie
• 300g faina integrala de grau
• 3 lingurite jumatate de praf de copt
• 1 lingurita praf de scortisoara
• 150g zahar brun
• 1 esenta rom
• 1 ou
• 200 g crema de branza
• 175 g afine
• doua linguri de lapte 
• 60g zahar brun 
• grasime pentru uns tava  

Mod de pregatire:

1. Merele se cojesc, se curata de samburi si se taie cuburi. Acestea se stropesc imediat cu zeama de lamaie si se pun la fiert intr-o oala. Se tin pe foc mic timp de 10 minute si apoi se dau de o parte sa se raceasca
2. Se cern intr-un bol faina, praful de copt si scortisoara. Se adauga zaharul. Se incorporeaza apoi oul, crema de branza, esenta si merele fierte si racite. Se adauga laptele. Se prepara un aluat omogen din aceste ingrediente
3.  Se preincalzeste cuptorul la 180 C. Afinele se aleg, se spala si se tamponeaza cu grija cu prosoape de hartie. Se inglobeaza in aluat 115 g afine. Tava se unge cu grasime si se adauga si cele 60g de zahar brun pe fundul tavii. Se aseaza deasupra afinele ramase, se toarna aluatul si se intinde la suprafata. Prajitura se coace timp de circa 45 de minute sau pana trece testul scobitorii

       Pofta buna va doresc !
Calorii: 140 cal per portie